Ингредиенты:
1 луковица
1 сладкий перец
80 г консервированной кукурузы
3 дольки огурца
80 г отварного риса
3 ст. л. майонеза
соль
перец черный молотый
зелень
Для приготовления фаршированного перца лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Перец разрежьте пополам и одну из половинок нарежьте полосками.
Огурец нарежьте кусочками и выложите в миску с измельченным перцем, перемешайте и добавьте консервированную кукурузу.
В подготовленную овощную смесь положите нарубленный лук и отварной рис. Все тщательно перемешайте, добавьте специи и заправьте майонезом.
Выложите фарш во вторую половинку болгарского перца и украсьте зеленью.
| 
