| Салаты |
|
|
| irina | Дата: Понедельник, 2010 Янв 04, 14:22 | Сообщение # 2 |
 PLATINUM пользователь
Сообщений: 248
| Салат из кальмаров.
Продукты : 0,5 кг кальмаров, 5 яиц. 50-80 грамм твердого сыра, репчатый лук, 100-150 грамм курицы, 2-3 маринованных огурца, майонез.
Кальмары и яйца нарезаем полосками. сыр трем на крупной терке, лук нарезаем полукольцам и обдаем кипятком, курицу ( у меня были остатки запеченной в духовке) нарезаем полосками, огурчики тоже. Заправляем майонезом. 
|
| Статус: Offline |
| |
|
| alex-v | Дата: Вторник, 2010 Янв 05, 13:31 | Сообщение # 3 |
 Начинающий пользователь
Сообщений: 11
| А я на Новый год приготовил САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ. Только не могу написать
точно продукты в граммах, так как всегда готовлю на глазок.
около 200 грамм говядины отбить, посолить, поперчить и порезать на
тонкие полоски.Обжарить на растительном масле. После полоски порезать
на соломку.
Один средний маринованный орурец порезать соломкой
из трех яиц и ложки муки взбить смесь и пожарить тонкий блин, который
потом скатать и порезать соломкой
около 250 грамм грибов (я брал шампиньоны) обжарить и порезать соломкой
1 банка фасоли ( у меня была белая), но лучше смотрится красная
Все смешиваю и заправляю оливковым маслом.
Моим взрослым детям очень понравилось! Добавлено (05.01.2010, 13:31)
---------------------------------------------
Очень люблю салаты готовить! Попробуйте СВЕКЛА С АНАНАСОМ!
Свекла -1 штука, ананас- кусочек такой же величины, как свекла, сметана 0,5 стакана
Свеклу отварить или запечь в микроволновке, очистить, нарезать мелкими кусочками.
Ананас также нарезать мелкими кусочками, смешать со свеклой, залить сметаной! приятного аппетита!
Сообщение отредактировал alex-v - Вторник, 2010 Янв 05, 13:32 |
| Статус: Offline |
| |
|
| irina | Дата: Четверг, 2010 Янв 07, 13:15 | Сообщение # 4 |
|
PLATINUM пользователь
Сообщений: 248
| Салат из овощей и сыра Простой салатик на каждый день Твердый сыр,редьку и морковь ( в равных количествах) натереть на крупной терке,перемешать,запрпвить сметаной. По желанию можно присолить.
|
| Статус: Offline |
| |
|
| Marinette | Дата: Среда, 2010 Янв 13, 17:11 | Сообщение # 5 |
 Кондитер сайта
Сообщений: 209
| Кукурузный салат с чипсами Ингредиенты:
2 пачки (по 50 г) картофельных чипсов, 100 г крабовых палочек, 1 банка (198 г) консервированной сладкой кукурузы, 3 ст. л. оливкового майонеза. Чипсы слегка размять, не вынимая из пакета. Крабовые палочки нарезать кружками толщиной 0,5 см. Чипсы, крабовые палочки и кукурузу из банки (жидкость слить) выложить в глубокую посуду, перемешать. Заправить оливковым майонезом.
Хорошая вещь компьютер: посидел пять минут - полтора часа прошло!
|
| Статус: Offline |
| |
|
| alex-v | Дата: Среда, 2010 Янв 20, 20:46 | Сообщение # 6 |
|
Начинающий пользователь
Сообщений: 11
| Будничный САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Около 400 г белокочанной капусты нашинкуйте тонкой соломкой, посыпьте сахарным песком,затем перетрите руками, чтобы появился сок,который потом отожмите.
100г чернослива залейте горячей водой и дайте постоять пару часов, чтобы он стал мягким. Затем нарежьте маленькими кусочками,несколько штук отложите для украшения салата.
50 г моркови натрите на крупной терке. Все компоненты салата перемешать,добавить по вкусу тмин и разбавленную в небольшом кол-ве воды лимонную кислоту. Украсьте целыми черносливинами и можно свежей зеленью. Салат хорош и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.Добавлено (20.01.2010, 20:46)
---------------------------------------------
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ
1 банку любой фасоли, главное чтобы была в собственном соку.Сыр твердых сортов натереть на крупной терке. Мелко нашинковать любую зелень( петрушку,кинзу,укроп). Добавить два зубчика чеснока, любые готовые сухарики. Все перемешать с майонезом и присолить по вкусу.
|
| Статус: Offline |
| |
|
| Dayana | Дата: Четверг, 2010 Янв 21, 19:55 | Сообщение # 7 |
 Начинающий пользователь
Сообщений: 14
| Предлагаю приготовить салат из авокадо по -мексикански !
2 авокадо,4 яйца,15г орехов,листья салата,, по 2 чайные ложки уксуса и оливкового масла,1 чайная ложка горчицы, специи. авокадо чистим,удаляем косточку и нарезаем тонкими ломтиками, Яйца разрезаем на четвертинки. Яйца и авокадо выкладываем на листья салата ,посыпаем измельченными грецкими орехами и заливем соусом.. Соус- уксус, оливковое масло,горчицу,соль и перец смешиваем и взалтываем..
|
| Статус: Offline |
| |
|
| irina | Дата: Воскресенье, 2010 Янв 24, 12:05 | Сообщение # 8 |
|
PLATINUM пользователь
Сообщений: 248
| Салат из вареного сердца Смешать 1/2 стакана воды, 1/2стакана сахара и 1/2 сакана уксуса. В этом маринаде на 5 часов замочить репчатый лук,порезанный полукольцами. Лука надо много.
Сердце отварить вместе со специями в подсоленой воде, до готовности. Остудить.нарезать соломкой.
На крупной терке потереть сыр и смешать с сердцем. Добавить маринованный лук и заправить майонезом.
|
| Статус: Offline |
| |
|
| К@пелька | Дата: Понедельник, 2010 Янв 25, 21:27 | Сообщение # 9 |
 Активный пользователь
Сообщений: 49
| А я тоже делала такой салат, только еще маринованный огурчик добавляла!
|
| Статус: Offline |
| |
|
| alex-v | Дата: Пятница, 2010 Янв 29, 17:18 | Сообщение # 10 |
|
Начинающий пользователь
Сообщений: 11
| Я предлагаю рецепт салата из апельсинов Необычное сочетание лука и апельсина. 3 апельсина и 2 головки лука очистить и нарезать кружочками.1/2 стакана оливок очистить от косточек и порезать на половинки. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу и полить растительным маслом. Очень интересный вкус!
|
| Статус: Offline |
| |
|
| irina | Дата: Четверг, 2010 Фев 11, 22:13 | Сообщение # 11 |
|
PLATINUM пользователь
Сообщений: 248
| Салат из свеклы французский шик! 400 г свеклы, 1 ст.ложка растительного масла,1/2 стакана красного вина, 3-4 дольки чеснока,соль,перец черный молотый Свеклу нарезать кружочками или полукружочками и потушить в растительном масле, добавить вино и перец. Готовую свеклу посыпать тертым с солью чесноком.
|
| Статус: Offline |
| |
|
| Milk-@ | Дата: Вторник, 2010 Фев 16, 03:08 | Сообщение # 12 |
 GOLD пользователь
Сообщений: 130
| Корейская морковка ------------------
Натереть морковь тонкими и длинными полосками,
посыпать солью, красным перцем и сахаром.
Накрыть крышкой. Мелко порезать лук, пассеровать
в растительном масле до прозрачности. Выложить
лук на морковь, перемешать, добавить соевый соус, уксус.
Есть охлажденной.
При желании можно сделать массу вариаций. К примеру добавить
в блюдо мясо, кальмаров или баклажаны. Для этого порезать
избранный продукт тонкими полосками и поджарить его вместе с луком. морковь - 1 кг
лук - 0,5 кг
остальные продукты - по вкусу Добавлено (2010 Фев 16, 03:08)
---------------------------------------------
Корейская морковка-2 --------------------------------------- Морковку нашинковать (тонко и длинно),
посолить (по вкусу), полить уксусом,
хорошо перемешать, закрыть крышкой,
оставить на 10-15 минут. За это время раскалить
масло (но не до кипения). Насыпать в миску
красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом
(должно зашипеть), дать остыть (совсем чуть-чуть, 1-2 мин),
вылить масло в морковку, добавить истолченный чеснок,
соевый соус, аджина-мото, хорошо перемешать.
Дать настояться сутки. Для гурманов - добавить
отварного кальмара или консервированные
шампиньоны (не маринованные, не соленые,
а просто, безо всего - есть такие). морковь 1 кг.
чеснок 100 г.
растительное масло 100 г.
уксусная эссенция 1 ст. л.
соевый соус 3 ст. л.
соль
красный молотый перец
аджино-мото (не обязательно) Добавлено (2010 Фев 16, 03:08)
---------------------------------------------
Корейская морковка-3 --------------------
Морковь протереть на крупной терке.
Добавить соль и сахар и, помешивая,
выдержать 20 мин. Добавить 1/ 2 ч.л. черного
и 1/ 3 ч.л. красного перца.
Выдержать, помешивая 10 мин.
Залить 30 г. уксуса(6% ) и выдержать,
помешивая 20 мин. Поджарить кинзу
(молотые семена 2-3 ч.л.), всыпать
в морковь. Через 10 минут поджарить лук
в 100 мл подсолнечного масла.
Лук удалить, морковь залить горячим маслом.
Через 10 минут мелко порезать и вмешать
5-6 зубчиков чеснока. Морковь будет готова
через несколько часов. морковь - 1 кг.
соль - 1 ч. л. (с верхом)
сахар - 1 ч. л. (с верхом)
перец черный - 1/2 ч. л.
перец красный - 1/3 ч. л.
уксус - 30 г.
кинза - 2-3 ч. л.
масло растительное - 100 мл.
лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 долек
Мало просто много знать, надо ещё уметь этим пользоваться ;))
|
| Статус: Offline |
| |
|
| Boginya | Дата: Пятница, 2010 Фев 19, 01:12 | Сообщение # 13 |
 Активный пользователь
Сообщений: 33
| Салат немецкий - яблоки - 40 г,
- свекла - 40 г,
- картофель - 80 г,
- огурцы соленые - 40 г,
- лук репчатый - 10 г,
- зелень петрушки - 5 г,
- уксус - 5 г,
- масло растительное - 1-2 ст. ложки,
- соль. Яблоки и отварную свеклу нарезать тонкими ломтиками. Мякоть печеного картофеля перемешать с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком, зеленью петрушки, яблоками и свеклой. Салат посолить и полить заправкой из смеси уксуса и растительного масла.
|
| Статус: Offline |
| |
|
| Milk-@ | Дата: Пятница, 2010 Фев 19, 12:22 | Сообщение # 14 |
|
GOLD пользователь
Сообщений: 130
| Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-Ча) Берется картофель, режется соломкой и варится в соленой воде до почти готового состояния. Мясо так же режется соломкой и обжаривается вместе с мелко порезанным репчатым луком и соевым соусом в растительном масле. Затем мясо смешивается с картофелем и заправляется
соевым соусом, небольшим количеством уксуса, чесноком и кинзой. Перец черный и красный по вкусу. Можно добавить порезанный соломкой сладкий перец и маслины.
Подается как в холодном, так и в горячем виде. картофель - 500 г. мясо - 300 г. лук - 2 шт. соевый соус - 2 ст. л. остальное - по вкусу
Мало просто много знать, надо ещё уметь этим пользоваться ;))
|
| Статус: Offline |
| |
|
| irina | Дата: Суббота, 2010 Фев 20, 12:44 | Сообщение # 15 |
|
PLATINUM пользователь
Сообщений: 248
| Салат «Пикантный» 300 г сыра
2 яйца
200 г зеленого лука
майонез На мелкой терке натереть сыр (подойдет любой сорт, какой вам нравится), сваренные вкрутую яйца, мелко порезать зеленый лук. Если нет зеленого лука, его можно заменить несколькими зубчиками чеснока. Все перемешать, заправить майонезом.
|
| Статус: Offline |
| |
