NANUKI.ru

          Торты на заказ

Меню сайта


Новые работы
Материалы сайта

ФОРУМ

  • Рецепты Джулии Чайлд (155)
  • Бисквит и другая выпечка (57)
  • Ммм... Торты (53)
  • Соусы (46)
  • Крема... (40)
  • Салаты (32)
  • Коктейли (27)
  • РЕЦЕПТЫ И НЕ ТОЛЬКО

    [2009 Ноя 20][Первые блюда]
    СУП КОЛБАСНЫЙ НЕМЕЦКИЙ (0)
    [2009 Ноя 21][Интересные факты кулинарии]
    Ах эта шарлотка! (0)
    [2010 Янв 19][Закуски от Джулии]
    Салат "ЦЕЗАРЬ" (0)
    [2010 Янв 02][Выпечка]
    Пирог сырный с грудинкой (0)
    [2009 Ноя 22][Вторые блюда]
    КАРПЫ ПО-ПОЛЬСКИ (0)
    [2010 Фев 09][Вторые блюда]
    БАРАНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ (0)
    [2010 Мар 10][Интересные факты кулинарии]
    Правда о грецких орехах (0)
    [2009 Ноя 22][Вторые блюда]
    КУРИЦА С ЙОГУРТОМ (0)

    Друзья сайта

    Торты в Подольске Форум совместных покупок

    Поздравления на заказ

    оригинальные видеоподарки Заказ цветов

    книжный интернет магазин Натяжные потолки

    Реклама
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Страница 1 из 212»
    Модератор форума: irina, maleo, Marinette 
    Форум сайта Nanuki » Кулинария » Рецепты » Коктейли
    Коктейли
    Какие коктейли вы предпочитаете? Можно несколько:
    adminДата: Вторник, 2010 Фев 02, 19:15 | Сообщение # 1
    Администратор сайта
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 93
    Награды: 9
    Репутация: 14
    Статус: Offline
    «Петушиный хвост» — именно так с английского языка переводится слово «коктейль».
    Изобрели коктейль примерно двести лет назад приехавшие в Америку испанцы.
    Они завезли в страны Нового Света ставшую очень популярной «благородную забаву» — петушиные бои. После завершения петушиных сражений, хозяева бойцовых птиц устраивали веселые пирушки, на которых их участники смешивали в стаканах все попадавшиеся под руку напитки. Полученный напиток (коктейль) искрился разными красками и чем-то напоминал яркое оперение петуха.


    Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
     
    adminДата: Вторник, 2010 Фев 02, 19:28 | Сообщение # 2
    Администратор сайта
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 93
    Награды: 9
    Репутация: 14
    Статус: Offline
    Безалкогольные коктейли (или “моктейли”, как их иногда называют) являются весьма модными на курортах и в спортивных клубах, также коктейли присутствуют в меню многих баров, кафе и ресторанов. И это не удивительно, поскольку люди все чаше уделяют внимание своему здоровью и здоровому образа жизни. Приготовление безалкогольных коктейлей - интересное и полезное занятие.

    Приготовить не содержащий алкоголь коктейль - не легкая задача. Некоторые соки не только не подходят друг у другу, но и плохо смешиваются, например, с молоком, а также имеют нежелательные побочные эффекты (изжога, повышение кислотности, боль в животе и др.)

    Среди безалкогольных коктейлей очень популярны молочные коктейли. Они появились еще со времен ранних американских драгсторов и автоматов с содовой водой в них. В настоящее время молочные коктейли, главным образом, пьют в кафе и сетях быстрого питания. Так же такие коктейли популярны у беременных женщих, спортсменов и людей, находящихся часто за рулем.



    Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
     
    irinaДата: Вторник, 2010 Фев 02, 21:09 | Сообщение # 3
    SILVER пользователь
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 98
    Награды: 4
    Репутация: 5
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    рецепт МОХИТО

    Для приготовления Вам потребуется:

    50 мл Рома
    150 мл Содовой воды
    Листики мяты
    1/2 лайма
    1 столовая ложка сахара
    Лед.

    Положите мяту, сахар и дольки лайма в стакан.
    Тщательно раздавите все это ложкой. Добавьте ром,
    наполните стакан льдом до верху, сверху налейте
    содовую воду, хорошо перемешайте.
    Украсьте листиком мяты или долькой лайма.

    Для того, чтобы сделать клубничный мохито, в начале
    приготовления добавьте в стакан 2-3 клубники.
    Украсить тоже можно клубничкой.

    Ну а чтобы сделать безалкогольный мохито,
    просто не добавляйте ром.

    Если Вы хотите поэкспериментировать с этим рецептом,
    то можно попробовать использовать манговый ром, золотой
    ром, вместо сахара использовать сахарный сироп (размешайте
    сахар с горячей водой - говорят, делают на Кубе).
    Также можно использовать текилу вместо рома, хотя
    это уже вряд ли можно будет назвать мохито:)

     
    DayanaДата: Вторник, 2010 Фев 02, 21:29 | Сообщение # 4
    Начинающий пользователь
    Группа: Пользователи
    Сообщений: 14
    Награды: 0
    Репутация: 0
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    Самый простой молочный коктейль:
    приблизительно на 4 порции

    1 литр молока 0.5% жирности, 2 стакана любых фруктов, 1 стакан сахара.

    Взбиваем молоко и через приблизительно одну минуту кидаем туда перетёртые или толчёные с сахаром фрукты.
    Продолжаем взбивать до образования густой пены.
    Разливаем по высоким стаканам и вуаля.

    Приятного аппетита

     
    adminДата: Среда, 2010 Фев 03, 00:32 | Сообщение # 5
    Администратор сайта
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 93
    Награды: 9
    Репутация: 14
    Статус: Offline
    Коктель для тех кто не дегустирует а просто пьёт biggrin

    Коктейль "он улетел но обещал вернуться"
    бутылка водки 0.5 литра(любой, даже хорошей)
    пакетик "Invite"

    Пакетик засыпается в бутыку и содержимое хорошо перемешивается до полного растворения (благо легко растворяется), по 200 мл на лицо и завтра к вечеру отойдёте от похмелья biggrin :D



    Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
     
    adminДата: Среда, 2010 Фев 03, 00:36 | Сообщение # 6
    Администратор сайта
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 93
    Награды: 9
    Репутация: 14
    Статус: Offline
    А теперь о серьезном

    Коктейль "Куба Либре"
    Это смесь золотого рома, кока-колы и сока лайма.

    История возникновения коктейля Cuba Libre
    Появился напиток в одном из Гаванских баров. Американский солдат, соскучившись по родине и бурбону, заказал ром с колой, льдом и долькой лимона. Его друзья попросили бармена сделать тоже самое. Во время веселья один из солдат произнес тост “Por Cuba Libre!” в честь обретенной Кубой свободы. Оттуда и пришло название напитка: коктейль Cuba Libre.

    1 часть рома
    2 части колы
    немного сока лайма

    На дно высокого стакана кладется лед, затем наливаются ингредиенты. Все перемешивается. В стакан кладут дольку лайма в качестве гарнира.



    Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
     
    К@пелькаДата: Среда, 2010 Фев 03, 01:02 | Сообщение # 7
    Активный пользователь
    Группа: Пользователи
    Сообщений: 42
    Награды: 0
    Репутация: 0
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    Коктейль «Красная шапочка»

    Смешать и взбить 100 граммов мороженого, 100 граммов вишневого или черносмородинового сока 20 граммов сахара, перелить в бокалы, положить в каждый по кубику льда.

     
    irinaДата: Среда, 2010 Фев 10, 20:00 | Сообщение # 8
    SILVER пользователь
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 98
    Награды: 4
    Репутация: 5
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    Коктейль "пина колада" (pina colada)

    Продукты: На 1 бокал:
    4-6 кубиков льда
    2 части белого рома
    1 часть темного рома
    3 части ананасового сока
    2 части кокосовых сливок
    кусочки ананаса для украшения

    Приготовление:
    1. Положить кубики льда в блендер и добавить весь белый ром, ананасовый сок и кокосовые сливки. Взбивать.

    2. Перелить, не мешая, в высокий, холодный бокал и украсить кусочками ананаса.

    ВАРИАЦИИ

    Коктейль "Легкая пина колада" : положить 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. Влить 2 части белого рома, 2 части Малибу и 3 части ананасового сока. Встряхивать до образования пены. Наполовину наполнить бокал льдом и перелить коктейль. Украсить кусочком ананаса.

     
    adminДата: Среда, 2010 Фев 10, 20:57 | Сообщение # 9
    Администратор сайта
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 93
    Награды: 9
    Репутация: 14
    Статус: Offline
    Классический рецепт коктейля “Кровавая Мэри

    Возьмите необходимое количество бокалов, тщательно обсушите. В неглубокое широкое блюдце налейте лимонный сок (или сок лайма), в другом таком же блюдце приготовьте сухую смесь соли, молотого перца (лучше кайенского, но можно и черного) и семян укропа. Теперь последовательно окуните каждый бокал верхним краем в лимонный сок и сразу в смесь соли и специй. В подготовленные таким образом бокалы положите кубики льда (количество – на ваше усмотрение) и аккуратно, чтобы не повредить украшенные края, налейте в них коктейль, который состоит из томатного сока, водки, вустерского соуса, острого перечного соуса, молотого перца, обычной соли и соли сельдерейной, лимонного или лаймового сока и тертого хрена. Пропорции ингредиентов устанавливайте самостоятельно, ориентируясь на свой вкус, но желательно, чтобы водки было меньше, чем томатного сока или, по крайней мере – поровну.



    Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
     
    adminДата: Воскресенье, 2010 Фев 14, 06:37 | Сообщение # 10
    Администратор сайта
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 93
    Награды: 9
    Репутация: 14
    Статус: Offline
    Виды стаканов для приготовления коктейлей

    Прикрепления: 1050916.jpg(94Kb)


    Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
     
    adminДата: Понедельник, 2010 Фев 15, 15:57 | Сообщение # 11
    Администратор сайта
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 93
    Награды: 9
    Репутация: 14
    Статус: Offline
    Коктейль "Рыжий рыцарь"

    20мл. текилы, 10мл. джина, 50мл. грейпфрутового сока, 10 мл. сока лимона, 100мл. тоника, 1 долька грейпфрута для украшения.

    В бокал положить 3-5 кубиков льда, налить все компоненты, перемешать, украсить.


    Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
     
    artamonova-72Дата: Вторник, 2010 Фев 16, 23:53 | Сообщение # 12
    Пользователь
    Группа: Пользователи
    Сообщений: 20
    Награды: 0
    Репутация: 0
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    Коктейль "Возвышенное"

    сок - 1 литр, вермут - 800 грамм, коньяк (водка) - 200 грамм

    В духлитровой бутылке смешать литр апельсинового (или грейпфрутового) сока, вермут и 200 граммов коньяку.
    При желании коньяк можно заменить водкой.
    Наиболее изысканный вариант (по вкусу, а особенно по цвету) получается при сочетании белого вермута с коньяком.


    Деятельность - единственный путь к знанию. (Б. Шоу)
     
    BoginyaДата: Пятница, 2010 Фев 19, 01:13 | Сообщение # 13
    Активный пользователь
    Группа: Пользователи
    Сообщений: 33
    Награды: 1
    Репутация: 0
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    Коктейль «Шоколадка»

    Молоко — 500 мл, шоколад — 50 г, сироп вишневый — 2 ст. ложки, взбитые сливки — 2 ст. ложки.

    В эмалированной посуде смешайте молоко, вишневый сироп и натрите туда почти весь шоколад. Разогрейте молоко до расплавления шоколада.
    Молоко не должно закипеть!
    Затем напиток немного охладите и вылейте в стаканы. Сверху поместите взбитые сливки и немного тертого шоколада.

     
    Milk-@Дата: Пятница, 2010 Фев 19, 12:28 | Сообщение # 14
    SILVER пользователь
    Группа: Пользователи
    Сообщений: 116
    Награды: 1
    Репутация: 2
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    Коктейль банановый

    Мороженое 100 г,
    банан 1 шт.,
    молоко 250 мл,
    сироп 2 ст. ложки.

    Банан порежьте кружочками (один кружочек оставьте для украшения), добавьте мягкое мороженое и молоко, влейте сироп и все взбейте миксером. Разлейте по бокалам, на край бокала наденьте кружок банана.


    Мало просто много знать, надо ещё уметь этим пользоваться ;))
     
    -Stasya-Дата: Воскресенье, 2010 Фев 21, 09:46 | Сообщение # 15
    Пользователь
    Группа: Пользователи
    Сообщений: 28
    Награды: 0
    Репутация: 0
    Замечания: 0%
    Статус: Offline
    Лимонад
    Классический, знакомый каждому с детства рецепт лимонада, делаю каждую неделю.

    Сахарный сироп — 2 ст. ложки, лимоны — 1/4 шт., вода — 250 мл.
    Влейте в кипящую воду сахарный сироп и всыпьте натертую на терке цедру лимона. Снимите с огня и процедите. Охладите и влейте сок лимона.

     
    Форум сайта Nanuki » Кулинария » Рецепты » Коктейли
    Страница 1 из 212»
    Поиск:

    Регистрация
    Логин:
    Пароль:
    Поиск
    Поиск

    Функции сайта

    Рассылка Радио-онлайн Информеры За покупками!!! перейти в службу поддержки

    Облако тэгов
    Скажите пожалуйста
    Чего не хватает на сайте?


    Результат опроса Результаты

    Все опросы сайта нануки.ру Архив опросов

    Всего голосовало: 8
    Обсудить на форуме
    Посетители сегодня

    Посетиттели сайта nanuki.ru

    Marinette, ferumnv, irina, Milk-@, Cat
    Сейчас на сайте



    Реклама
    Все материалы защищены законом об авторском праве. Любое копирование возможно только при наличии ссылки на источник материала или с письменного разрешения администрации ресурса.
    Copyright NANUKI.ru © 2009-2010 Торты на заказ, рецепты, советы хозяйкам и кулинарный форум.
    Экспресс анализ сайта