NANUKI.ru

Торты на заказ

Меню сайта

Новые работы

[Торты]

Материалы сайта

ФОРУМ

Рецепты Джулии Чайлд (122)

[Такая вкусная выпечка и все, что с ней связано]

Соусы (41)

[Рецепты]

Ммм... Торты (37)

[Такая вкусная выпечка и все, что с ней связано]

Крема... (35)

[Такая вкусная выпечка и все, что с ней связано]

Бисквит (34)

[Такая вкусная выпечка и все, что с ней связано]

Салаты (25)

[Рецепты]

Постные первые блюда (19)

[Питание в Великий пост]

Коктейли (19)

[Рецепты]

РЕЦЕПТЫ И НЕ ТОЛЬКО

[2009 Ноя 20] [Первые блюда]
СУП ОВОЩНОЙ ПО-МЕКСИКАНСКИ (0)
[2009 Ноя 20] [Первые блюда]
СУП СВАДЕБНЫЙ (0)
[2010 Фев 09] [Вторые блюда]
БЕЛЯШИ (1)
[2009 Ноя 21] [Интересные факты кулинарии]
Ах эта шарлотка! (0)
[2010 Янв 19] [Вторые блюда от Джулии]
ФАРШИРОВАННАЯ УТКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ТЕСТЕ (2)
[2009 Ноя 22] [Полезное]
Советы по выпечке (0)
[2010 Фев 08] [Вторые блюда]
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В КАРТОШКЕ (0)
[2009 Ноя 18] [Полезное]
Пищевые красители (0)
[2010 Янв 19] [Закуски от Джулии]
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, КРАСНОГО АПЕЛЬСИНА, ГРЕЦКОГО ОРЕХА И РУККОЛЫ (0)
[2009 Дек 04] [Напитки]
МОРС КЛЮКВЕННЫЙ С МЕДОМ (0)
[2010 Мар 31] [Полезное]
Осторожно!!! Пластиковая посуда. (0)

Друзья сайта

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1

Модератор форума: irina, maleo

Форум сайта Nanuki » Кулинария » Такая вкусная выпечка и все, что с ней связано » Пирожные

Пирожные

admin

Дата: Четверг, 2010 Мар 11, 20:55 | Сообщение # 1

Администратор сайта

Группа: Администраторы

Сообщений: 68

Награды: 8

Репутация: 14

Статус: Offline

Если не хочется делать торт или он будет не в тему к вашему столу можно обойтись пироженным
Делимся рецептами

Все вопросы и предложения относительно сайта рассматриваются на форуме или через службу поддержки пользователей.
Ждём Ваших предложений и замечаний.

К@пелька

Дата: Четверг, 2010 Мар 11, 21:30 | Сообщение # 2

Пользователь

Группа: Пользователи

Сообщений: 25

Награды: 0

Репутация: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Спасибо за новую темку давно хотела поделится

Пирожное с киви

ТЕСТО
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 2/3 стакана муки

СЛИВОЧНЫЙ СЛОЙ
500г 20~25% сметаны, 0,5 стакана сахара, 15г желатина

СЛОЙ С КИВИ
500г киви, 3 ст ложки воды, 1/4 стакана сахара, 15г желатина
30г желатина замочить в стакане холодной кипяченой воды.

Все составляющие для теста смешать, вылить на большой стандартный противень (37х32см), застеленный бумагой для выпечки.

Milk-@

Дата: Пятница, 2010 Мар 12, 13:55 | Сообщение # 3

SILVER пользователь

Группа: Пользователи

Сообщений: 72

Награды: 1

Репутация: 0

Замечания: 0%

Статус: Offline

Пирожные слоеные Языки

Для 10 пирожных весом по 70—80 г: тесто из 2 стаканов муки, 1 стакан сахарного песку, 1/2 стакана цукатов, джема, фруктов.

Раскатать пласт теста толщиной 10 мм и овальной выемкой (гофрированной или гладкой) сделать из него лепешки. Насыпать на стол толстый слой сахарного песка, положить на него 3—5 лепешек и слегка раскатать, чтобы сахар пристал к ним; затем положить лепешки на сбрызнутый водой противень обсыпанной сахаром стороной кверху и в центре положить цукат, джем или фрукты.

После 20—25-минутной выпечки при температуре 200—210°С пирожные готовы.

Мало просто много знать, надо ещё уметь этим пользоваться ;))

Сообщение отредактировал Milk-@ - Пятница, 2010 Мар 12, 13:56