Достоверно неизвестно, когда был открыт напиток под названием «чай». Однако по этому поводу существуют две очень красивые легенды. В Китае полагают, что чай был открыт императором Китая Шень Нуну, который жил около 2700 года до нашей эры, был знатоком целебных свойств растений и считается отцом медицины в Китае.
Согласно первой легенде, Шень Нуну, пробуя на вкус разные растения, почувствовал недомогание: язык жгло, горло пересохло, а тело охватил жар. Он оглянулся вокруг и увидел листочки, плавно падающие с куста. Поскольку Шень Нун был очень любопытным, он решил оценить их вкус и очень удивился приятному аромату растения. Через некоторое время император почувствовал облегчение и взял с собой листочки для дальнейших исследований их свойств. Так был открыт чай
Вторая легенда гласит, что, когда император прилёг отдохнуть после трудов возле костра, в котелок случайно попали листочки чайного дерева. Шень Нун попробовал напиток и был восхищён его вкусом, который был одновременно и терпким, и сладким. Вскоре Шень Нун почувствовал прилив сил. Он обрадовался своему новому открытию и стал тщательно изучать свойства чая.
После открытия чая императором, китайцы изучили его и стали заниматься разведением чайных растений.
ПОЧИТАТЬ ЕЩЁ О ЧАЕ
| 
