|
|
Пирожное «Морское»
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки
7 яиц
250 г сахарного песка
Для крема:
4 белка
200 г сахарной пудры
0,5 пакетика ванилина
Для украшения:
60 г растопленного шоколада
Из предложенных продуктов приготовьте бисквитное тесто и выложите на смазанный жиром и посыпанный панировочными сухарями противень и поместите в разогретый духовой шкаф. Выпекайте при температуре 180° С в течение 20—25 минут. Готовый бисквит снимите с противня, остудите, после чего разрежьте на 10 равных частей прямоугольной формы.
Приготовьте начинку: сахарную пудру смешайте с какао, добавьте теплое молоко и поместите емкость со смесью на огонь. При помешивании доведите массу до кипения, снимите с огня, всыпьте в нее панировочные сухари, положите размягченное сливочное масло, ванилин и все быстро перемешайте.
Готовую начинку нанесите на бисквит и выложите сверху достаточно большой слой крема, приготовленного путем взбивания белков с сахарной пудрой и ванилином. Приготовленные пирожные поставьте на несколько минут в прохладное место, дав возможность крему застыть, после чего нанесите на крем слой растопленного шоколада.
|
| Категория: Выпечка | Добавил: Marinette (2010 Янв 02)
|
| Просмотров: 777
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
| Поиск | 
|
| Сейчас на сайте |
Сейчас на сайте: 3 Заглянувших - 3 Зарегистрированных - 0
|
|
