Торты на заказ

Взбиваем яйца, сахар, соду, ванилин и 1 ст.л. сметаны. Взбиваем не сильно, до полного перемешивания. Добавляем творог и манку, разминаем вилкой, перемешиваем, снова взбиваем до однородной массы. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем творожную массу, разравниваем. Сверху кладем 2 ст.л. сметаны и разравниваем вилочкой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах примерно 30-40 минут до золотистой горочки.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!

200г. тыквы, 130г.яблок, 20г. отварного риса, 10г. фруктозы или сахара, 20г. сметаны, 1 яйцо.

Натереть тыкву и яблоки на терке. Смешать с остальными ингредиентами и запечь в духовке.

Исходные продукты:
-400 гр. мякоти тыквы
-2 яблока
-150 гр. риса
-50 гр. сливочного масла
-4 яйца
-150 мл. сливок 35% жирности
-100-150 гр. сахара
-200 гр. творога
-Ванилин, изюм, орехи – по желанию

Тыкву вымыть, порезать дольками, снять кожуру и нарезать кубиками. С яблок снять кожуру, вырезать сердцевину и тоже нарезать. Разогреть сковороду и протушить кубики до полуготовности.
Рис промыть в большом количестве холодной воды, вскипятить воду, бросить туда щепотку соли, выложить рис и варить до полуготовности.
Яйца взбить с сахаром, добавить сливки, творог и еще раз все тщательно перемешать.
В полученную массу ввести отваренный до полуготовности рис и аккуратно перемешать. Добавить ванильную эссенцию, орешки, сухофрукты – по желанию.
Форму для выпечки сполоснуть теплой водой, на дно выложить протушеные тыкву с яблоками, сверху выложить основную массу. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
При подаче запеканку можно украсить кокосовой стружкой, декоративной посыпкой или просто сметаной.

Рис - 1 стакан,
Молоко - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
2 яйца,
3 яблока,
Масло сливочное - 20 г,
Сахар - 1-2 ст. ложки,
Сметана - 2-3 ст. ложки,
Сухари - 2 ст. ложки,
Изюм,
Варенье,
Соль.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и перемешать. Рис сварить в 2-х стаканах воды до полу готовности. Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить в нее половину риса, яблоки и изюм. Фрукты закрыть второй половиной риса, залить яично-молочной смесью. Смазать поверхности запеканки сметаной и запечь до готовности.
Запеканку подать с вареньем или сметаной - по желанию.

Добавлено (19.01.2010, 23:40)
---------------------------------------------
Рецепт запеканки из лапши. «Лапшевик».

Лапша – 150 г
Творог – 200 г
Сыр твердый (натертый) – 4-5 ст.л.
Сахар – 2 ст.л. (можно и меньше)
Масло растительное – 1 ст.л.
Масло сливочное – 2 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Панировочные сухари – 1 ст.л.
Вода – 300-350 г

Приготовление лапшевика начинается с того, что надо отварить лапшу. Для этого нужно вскипятить воду, посолить ее, а затем высыпать лапшу. Время варки составляет обычно 7-8 минут, но если сомневаетесь, то сверьтесь с рекомендациями, указанными на упаковке. Когда лапша сварится, то откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя вода.
Затем протрите через сито творог, для того, чтобы запеканка получилась нежной и воздушной. После этого добавьте в творог натертый сыр, соль, сахар, и тщательно смешайте все ингредиенты. Когда творожная масса будет готова, то добавьте в нее лапшу, и вновь все перемешайте.
Теперь смажьте маслом форму для выпекания, посыпьте дно панировочными сухарями, и переложите всю заготовленную массу в эту форму. Верх разровняйте и полейте сметаной. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Когда лапшевик «зарумянится», можете его доставать.
Подавать лапшевик можно с топленым маслом или сметаной.
Приятного аппетита!