Интересное, Полезное, Рецепты
| Главная » Статьи » Рецепты » Выпечка |
Пирожное «Морское»
Ингредиенты: Для теста: 200 г муки 250 г сахарного песка Для крема: 4 белка 200 г сахарной пудры 0,5 пакетика ванилина Для украшения: 60 г растопленного шоколада Из предложенных продуктов приготовьте бисквитное тесто и выложите на смазанный жиром и посыпанный панировочными сухарями противень и поместите в разогретый духовой шкаф. Выпекайте при температуре 180° С в течение 20—25 минут. Готовый бисквит снимите с противня, остудите, после чего разрежьте на 10 равных частей прямоугольной формы. Приготовьте начинку: сахарную пудру смешайте с какао, добавьте теплое молоко и поместите емкость со смесью на огонь. При помешивании доведите массу до кипения, снимите с огня, всыпьте в нее панировочные сухари, положите размягченное сливочное масло, ванилин и все быстро перемешайте. Готовую начинку нанесите на бисквит и выложите сверху достаточно большой слой крема, приготовленного путем взбивания белков с сахарной пудрой и ванилином. Приготовленные пирожные поставьте на несколько минут в прохладное место, дав возможность крему застыть, после чего нанесите на крем слой растопленного шоколада. | |
| Просмотров: 1185 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
