БАРАНИНА С ФАСОЛЬЮ - Вторые блюда - Рецепты - Интересное, Полезное, Рецепты - NANUKI.ru

Интересное, Полезное, Рецепты

Главная » Статьи » Рецепты » Вторые блюда

БАРАНИНА С ФАСОЛЬЮ



800 г баранины; 50 г сливочного масла; 500 г сухой фасоли; 2 столовые ложки муки; 3 луковицы; 1 зубчик чеснока; зелень; соль; перец; рубленая зелень петрушки.

Перебрать и промыть фасоль. Положить в скороварку и залить холодной водой так, чтобы она закрыла фасоль. Закрыть крышкой и варить 2 минуты. Откинуть фасоль на дуршлаг и вымыть кастрюлю. Очистить лук. Растопить в скороварке масло и обжарить на нем мясо вместе с нарезанным луком. Посыпать мукой, помешать. влить 3-4 стакана холодной воды. Положить зелень, чеснок, посолить, поперчить. Закрыть и варить 10 минут. Открыть, положить фасоль, закрыть снова и варить еще 15 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.


Категория: Вторые блюда | Добавил: maleo (2010 Фев 09)
Просмотров: 989 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]