Интересное, Полезное, Рецепты
| Главная » Статьи » Это интересно! » Интересные факты кулинарии |
Правда о грецких орехах
А знаете ли вы, что к Греции знакомый нам всем грецкий орех не имеет прямого отношения. Его родной родиной является Малая и Средняя Азия, и как появилось его название, никто не знает. Орех называют еще «праздником для мозга» и «пищей для ума». Да и форма ядра грецкого ореха напоминает человеческий мозг. Покупать лучше неочищенные орехи, так как перевозка, хранение, да и атмосферная среда негативно влияют на ядра открытых орехов. Хорошие и качественные плоды имеют светло- коричневую или золотистую окраску и терпкий, пряный аромат. Орехи лучше хранить в стеклянной, глиняной или жестяной посуде, плотно закупорив крышками. Рекомендуют также хранить орехи в морозилке, положив в герметичный контейнер. Это позволяет сохранить антиоксидантные свойства грецких орехов.
| |
| Просмотров: 1206 | Рейтинг: 2.0/1 |
| Всего комментариев: 0 | |
