Нануки сладкая жизнь

Вареники с вишней

1 стакан кефира,1 яйцо, 100г маргарина, соль по вкусу, около 2,5 стакана муки.

Замесить тесто. Раскатать его как для пельменей. Вырезать кружочки. Положить вишню, присыпать сахаром и чуть- чуть крахмалом.. Закрепить как пельмешку.

Творог - около 300г, морковь -100 г, яйцо- 2 шт., мука - 3 ст.ложки

Творог перемешать с морковью, натёртой на тёрке. Добавить яйцо, соль по вкусу, муку и хорошо перемешать. Сформировать творожники, обвалять их в муке и пожарить.

1 л кефира,4 яйца, 1 ч.ложка погашенной соды, 2 ст.ложки растительного масла, 100 г сливочного масла ( растопить), 0,5 банки сгущенки, ванилин, мука.

Все хорошо перемешать. Тесто должно быть густоты кефира.

а на вид очень даже аппетитные! когда же у нас вишня поспеет?

Творог -400г, молоко- 1/3 стакана, яйца -2 шт., манка -3 ст.ложки, сахар -по вкусу от 1/3 до 1/2 стакана, клубника

В творог влить молоко, добавить яйца, сахар, манную крупу, все тщательно перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее творожно-манную массу, сверху положить вымытые ягоды.
Выпекать 30-40 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Очень вкусно получилось!

0,5 л кефира, 2 яйца, соль, сахар, ванилин - по желанию и по вкусу, мука. Важно - продукты должны быть теплыми, комнатной температуры, не из холодильника!

Все размешали, добавляем просеянную муку, размешиваем. Тесто должно быть - как густая сметана. Потом добавить чайную ложку соды. Соду гашу лимонным соком.. Еще раз все размешать и оставить на 20-30 минут.
Жарить на растительном масле.

У меня сегодня оладушки с клубничным соусом!

Тесто: 100 мл воды, 200мл кефира, 1 яйцо, 600г муки. Замесить тесто. Смазать его растительным маслом , накрыть полотенцем и оставить на часок. Затем, как обычно, раскатать, добавить вишню! кстати, я всегда сахар сыпала на вишню, а оказалось надо сначала сахар, а потом вишю, чтобы вареник хорошо залепить.

Муку + соль + яйцо, залить крутым кипятком. Замесить тесто.

Добавлено (2010 Июл 16, 12:33)
---------------------------------------------
вчера попался на глаза рецепт блинчиков в журнале.........решила попробовать........первый блин - поделилась со свекровью для пробы (она к нам в гости приходила)..........смотрю - рецепт уже пишется в блокнотик

3 яйца, 2-3 стакана муки, 0,5л молока, 1 стакан кипятка, 3 ч,л, сахара, щепотка соли, 3 ст.л. растительного масла. Взбить яйца миксером. Не прекращая взбивать, медленно влить стакан кипятка (на этом этапе мне очень было страшно, но............советую взять кастрюльку по-больше.........пены становится ооооочень много). Добавить стакан холодного молока, сахар, соль и муку, чтобы по консистенции масса напоминала густую сметану.
Взбивать до исчезновения комочков. Добавить оставшееся молоко, растительное масло и перемешать.

0,5л кефира,
0,5ч.л. соли
2-3 ст.л. сахара
1 ч.л. соды, погашенной крутым кипятком.
мука.
яблоко, порезанное соломкой

200 г молока
15 гр сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
на кончике ножа соль
3 желтка
30гр сливочного масла
1 ст.л. коньяка
12 ст.л. с верхом муки

Дрожжи развести в теплом молоке...........добавить все остальное и замесить тесто. Оставить подходить в теплом месте на минут 30-40. Далее раскатать тесто толщиной в 1,5 см, стаканом вырезать кружочки и оставить еще на минут 20......чтобы подошли. Затем обжарить на растительном масле и посыпать пудрой.

я еще в середину ложила начинку: дольки абрикоса, творог, мясо с луком, капусту тушеную............ очень вкусно и пышненькие такие, но съесть нужно в тот же день...........на следующий - так себе )))

а это муж решил с половины теста хворост налепить )))