Интересное, Полезное, Рецепты
| Главная » Статьи » Рецепты Джулии Чайлд » Вторые блюда от Джулии |
ПЕЧЁНЫЕ ОГУРЦЫ С СЫРОМ "ФЕТА"
6 средних огурцов, очищенных от кожуры и разрезанных на четыре части (вдоль и поперек), 3 ст л винного белого уксуса, 1/4 ч л соли, 2 щепотки сахарозаменителя (в рецепте – сахар), 2 ст л оливкового масла, 1/2 чашки свежей нарезанной мяты, 3 ст л нарезанного зеленого лука, свежемолотый перец, 1/2 чашки сыра «Фета» Смешать уксус, соль, сахарозаменитель. Заправить полученным маринадом огурцы и оставить мариноваться в холодильнике как минимум на 1 час, хотя лучше мариновать в течение ночи. Нагреть духовку до 190° С. Маринад с огурцов слить. Огурцы обсушить полотенцем и поместить в посуду для запекания. Сюда же добавить оливковое масло, мяту, лук и перец. Запекать не накрывая крышкой в течение 30 мин, при этом помешивая огурцы каждые 10 мин. Огурцы должны слегка обмякнуть, но не должны стать коричневого цвета. Добавить хлопья сыра «Фета» и запекать еще 10 мин. | |
| Просмотров: 7763 | Теги: | Рейтинг: 4.0/1 |
| Всего комментариев: 0 | |
