Интересное, Полезное, Рецепты

Главная » Статьи » Рецепты Джулии Чайлд » Закуски от Джулии
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕСНОКА



Ингредиенты:
1 головка чеснока
4 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
соль (по желанию)

Приготовление:
Разобрать головку чеснока на зубчики. Возьмите небольшую кастрюлю и закипятите в ней примерно стакан воды, добавьте туда зубчики чеснока и кипятите одну минуту, снимите с чеснока кожуру (она должна очень легко счищаться) и отложите.
В маленькой кастрюле на среднем огне подогрейте сливочное и оливковое масло. Убавьте огонь и добавьте в масло зубчики чеснока, хорошо перемешайте. Жарить на самом низком огне от 20 до 30 минут до золотисто-коричневого цвета, помешивая время

от времени и проверяя, чтобы чеснок не сгорел. Снять с огня и использовать в любом рецепте, который вам нравится. Если хотите, то можно посолить.


НА ФОРУМ

Категория: Закуски от Джулии | Добавил: admin (2010 Фев 03)
Просмотров: 9899 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 1
1  
сделал, но одной головки хватает на 1 чел,
а так прикольный вкус без ядовитости

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]