Интересное, Полезное, Рецепты

Главная » Статьи » Рецепты » Вторые блюда

ПЛОВ ИЗ БАРАНИНЫ С БАРБАРИСОМ


1 кг риса; 1 кг баранины; 600 г моркови; 500 г репчатого лука; 300 г курдючного сала; барбарис; черный перец; соль.

Мякоть баранины нарезать кусочками, посыпать солью, черным перцем, положить в глубокую посуду с раскаленным жиром и обжарить до коричневого цвета. Затем добавить шинкованную соломкой морковь, обжарить, добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, обжарить все вместе, залить водой, дать закипеть и добавить промытый рис.

Тушить плов при слабом кипении, закрыв посуду крышкой.




Категория: Вторые блюда | Добавил: maleo (2009 Ноя 22)
Просмотров: 2266 | Комментарии: 1 | Теги: плов из баранины с барбарисом, рецепт плова, плов | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
1  
Это ОЧЕНЬ вкусно!!!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]